Ο Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος Δρ Δημήτριος Δασκαλάκης, είναι Στρατιωτικός Ιατρός και αποφοίτησε το 2010 από το Ιατρικό Τμήμα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και τη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων με βαθμό «Λίαν Καλώς».

Ειδικεύτηκε στην Ωτορινολαρυγγολογία – Χειρουργική Κεφαλής και Τραχήλου στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Εκπαιδεύσεως για 2 έτη και ακολούθως σε Νοσοκομεία του Ηνωμένου Βασιλείου (London North West University Healthcare NHS Trust, Diana Princess of Wales Hospital και York Teaching Hospital) για δύο έτη επιπλέον. Στη συνέχεια ειδικεύθηκε για έξι μήνες στη Νευροχειρουργική Κλινική του Νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης κι επιπλέον έξι μήνες στην Πλαστική Χειρουργική του Νοσοκομείου Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης με παράλληλη παρουσία στην ΩΡΛ Κλινική του Νοσοκομείου «Γ. Γεννηματάς» Θεσσαλονίκης.

Με την ολοκλήρωση Ειδικεύσεώς του πέρασε τις εξετάσεις ειδικότητας Ωτορινολαρυγγολογίας – Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου (Θεσσαλονίκη, Αύγουστος 2020)

Μετεκπαιδεύτηκε ως Post-CCT (Certificate of Completion of Training) Otology Fellow, στη Χειρουργική Ωτός (Τυμπανοπλαστική, Μαστοειδεκτομή και Αναβολοτομή με χρήση μικροσκοπίου αλλά και ενδοσκοπικά, Οστικά Εμφυτεύματα Υποβοήθησης Ακοής – Βone Anchored Hearing Implants – BAHI,  Ωτοπλαστική), τη Νευροωτολογία και τις Διαταραχές Ισορροπίας  στο Leicester Royal Infirmary, Leicester, UK για διάστημα 12 μηνών το ακαδημαϊκό έτος 2020-2021. Κατά τη διάρκεια της εξειδίκευσής του εκπαιδεύτηκε από κορυφαίους Ωτοχειρουργούς με διεθνή αναγνωρισιμότητα, όπως o Professor Peter Rea, Πρόεδρος της Βρετανικής Εταιρίας Ωτολογίας (έτη 2020-2022) και ο Ωτοχειρουργός Anil Banerjee που είναι Αντιπρόεδρος στον τομέα της Ωτολογίας στο Royal College of Medicine της Αγγλίας. Η εκπαιδευτική ομάδα συμπληρώνονταν από άλλους 3 κορυφαίους Ωτοχειρουργούς Ενηλίκων και Παίδων (Consultant Otologist Yougan Saman, Consultant Otologist  Paramita Baruah και Consultant Otologist Sudip Das).

Είναι κάτοχος διπλώματος μεταπτυχιακών σπουδών στη «Δικαιϊκή Ρύθμιση και Βιοηθική Διάσταση» του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αποφοιτώντας με βαθμό «Άριστα» (έτη φοίτησης 2013-2015)

Είναι επίσης κάτοχος δεύτερου διπλώματος μεταπτυχιακών σπουδών στην «Ερευνητική Μεθοδολογία στην Ιατρική και τις Επιστήμες Υγείας» του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αποφοιτώντας με βαθμό «Άριστα» (έτη φοίτησης 2015-2017)

Από το Σεπτέμβριο του 2021 είναι Διευθυντής Στρατιωτικής Μονάδας Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας (εντός της 1^ης Ταξιαρχίας Αεροπορίας Στρατού Στεφανοβικείου) και από το Φεβρουάριο του 2022 είναι και Επιμελητής της ΩΡΛ Κλινικής του 404 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Λάρισας.

Παραμένει Επιστημονικός Συνεργάτης (Honorary Senior Clinical Fellow) της ΩΡΛ Κλινικής του York Teaching Hospital και της ΩΡΛ Κλινικής του University Hospitals of Leicester NHS Trust στη Μεγάλη Βρετανία.

Έχει δημοσιεύσει πλήθος επιστημονικών εργασιών σε διεθνή περιοδικά με επιτροπή κριτών (peer review journals) και έχει επιστημονικές παρουσιάσεις σε διεθνή κι ελληνικά ιατρικά συνέδρια.

Διατηρεί δυο ιδιωτικά ιατρεία, ένα στη πόλη του Βόλου κι ένα στην Επανομή Θεσσαλονίκης, τα οποία διαθέτουν τον πιο σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό για την επίτευξη διάγνωσης και θεραπείας όλων των Ωτορινολαρυγγολογικών παθήσεων σε ενήλικες και παιδιά σε δύο χώρους καλαίσθητους και αρμονικούς.